Oloreta de comiat....

Això fa oloreta de comiat.....i és que després d'uns anys molt bonics d'activitat kopikuera, hem baixat la persiana com a grup de consum.

Ens quedem amb tot el que hem aprés, compartit, i amb totes les persones que ens emportem...sens dubte, el projecte Kopikua ens ha fet crèixer.

Tot i això, no és una simple dissolució: ens sumem al projecte de ciutat de l'Egarenca Ecobotiga Cooperativa Terrassa. Segur que aquest projecte també ens farà crèixer.

Gràcies a totes les que heu fet possible Kopikua i fins la propera!!!

Assemblees informatives d'Ecobotiga Cooperativa de Terrassa

T'agradaria participar en la creació d'un espai on poguessis trobar aliments saludables, ecològics, de Km 0 i a bon preu?

T'animem a participar en les properes assemblees on es presentarà aquesta inciativa que s'està gestant a Terrassa.

V Fira Agroecològica de Terrassa

El proper diumenge 28 de maig serem, un any més, a la Plaça Vella en ocasió de la 5a edició de la Fira Agroecològica de Terrassa.

De 10h a 14h, una vintena de productors/es, artesans/es i entitats de consum responsable locals exposarem els nostres productes i projectes a la Plaça Vella.

A continuació teniu el programa d'actes, que també comptarà amb diverses xerrades i debats relacionats amb l'agroecologia. Esperem veure'us a la fira!

Programa d'actes - Diumenge 28/5 (Plaça Vella)
- 10h Fira de productors (fins les 14h).
- 11h Xerrada: La producció ecològica porcina, a càrrec de "Pino Delas", projecte Llavora.
- 12h Katuma, plataforma per al consum col·laboratiu i la producció agroecològica
- 12.50h Debat: Els nous models de consum cooperatiu. A càrrec de Joan Pi i Marc Montlló.
- 15h Dinar popular i ecològic
- 16h Taula rodona: Nous models de consum
Per a més informació, descarregar programa d'actes complet.

Ja ens podeu trobar a Pam a pam

Kopikua ja forma part de Pam a pam, un mapa virtual i col·laboratiu que mostra iniciatives de consum responsable i d'economia solidària a Catalunya.
Es tracta d'una iniciativa de SETEM i la Xarxa d’Economia Solidària (XES) que pretén transformar el nostre entorn a partir de la cistella de la compra, tal com promovem també des de la nostra cooperativa.

En aquesta pàgina trobareu la informació de Kopikua, i des d'aquest mapa podeu buscar milers d'iniciatives de tot Catalunya sobre habitatge, alimentació, finances, comunicació, cultura, educació, entre d'altres sectors. Us animem a explorar les iniciatives que teniu al vostre voltant!

Un sopar lleuger: bledes amb patata bullida

Aquest primer plat per sopar és un clàssic a moltes cases. És fàcil, ràpid de fer..en un pim-pam ja tens el sopar a punt!

Les bledes que ens arriben dels Horts de l'Heura  sempre són acabades de collir i només ens les porten quan és temporada!

Aprèn més sobre les bledes al web d'Ets el que menges

Som addictes a la Xocolata Solé

Fa un any vam descobrir aquest productor de xocolata de Barberà del Vallès que té una línia de xocolata ecològica. Vam fer una primera comanda de torrons i vist l'èxit hem seguit consumint tauletes de xocolates. Les que tenen més èxit són: xoco amb ametlles, xoco amb llet i nous, xoco negra 73% i  xoco amb taronja. Estan de vici! i a un preu molt raonable

• Adreça: Edison, 7-9 Barberà del Vallès 08210 Barcelona
• Mail: info@chocolatessole.com
• Telèfon: 93 729 00 18
• Web: http://www.chocolatessole.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/ChocolatesSoleBarcelona1946/?fref=ts

Idea d'esmorzar saludable kopikuero 

Proposta d'esmorzar deliciós  amb ingredients eco de la coope:

• ou ferrat [ ous ecologics de l'Heura o de la Fundació l'Onyar]
• suc de taronja [taronges de Targongina de Gandia]
• alvocats [Tarongina de Gandia]
• tomaquet ratllat [de l'Heura]
• torrades [o pa de la Fleca Roca]

El nostre proveïdor de lactics eco:  La Selvatana

Coneix millor un dels nostres proveidors que setmanalment ens porta llet, formatge, iogurt i mató a Kopikua, a Terrassa. Al web d' ets el que menges li fan un article !

https://etselquemenges.cat/…/la-selvatana-iogurt-ecologic-p…

Recepta de crema de carbassa

Una recepta amb ingredients de la coope  per entrar en calor:  un entrant de tardor i hivern que entra molt i molt bé!

Ingredients:

• Carbassa gegant o del cacauet [ de l'Heura ]
• ceba o porro o fonoll [ de l'Heura]
• llet de coco
• gingebre en pols

Passos:

1. Sofregir ceba i/o porro i/o fonoll

2. Quan ja estiguin daurats afegir la carbassa pelada en trossos al sofregit. Sofregir una estona més perquè agafi gust. 

3. Afegir aigua i bullir una estona

4. Afegir llet de coco

5. Especiar amb gingebre en pols

6. Triturar tot i anar controlant si ho volem més espès o menys afegint o traient liquid

7. Decorar amb llavors de sèsam negre/blanc o bé gomasio o bé qualsevol fruit sec torradet com ara cacauets,ametlles,avellanes,pistachos,etc. 

Podeu llegir més sobre les propietats nutricionals de la carbassa a web d'Ets el que menges

Premi Mercader a Assumpta Codinachs de Brunec

Estem orgullosos/es d'explicar-vos, que una de les nostres proveidores ha rebut el premi Mercader, que reconeix la seva trajectòria professional, per part del Fòrum Gastronòmic. Us deixem aquí la redacció del premi i aprofitem per tornar a felicitar l'Assumpta per la seva gran tasca i trajectòria.

Els Premis Mercader s’atorguen des de 2007 i signifiquen un reconeixement a la trajectòria

professional de cuiners, enòlegs, responsables de sala, productors i divulgadors de la cultura

culinària.

Enguany la categoria de productor recau sobre Assumpta Codinachs i Parés. Filla de pagesos de

la Plana de Vic (Gurb de la Plana), va emprendre també ella el camí de pagès. Ha sigut i és

pionera i impulsora de l'agricultura ecològica a Catalunya, també dins els moviments sindicals

pagesos durant molts anys (Unió de Pagesos i Assemblea Pagesa). Fou una de les fundadores de

la cooperativa Hortec. S'instal·là al Pirineu, al Pallars Jussà, on cria vaques de la raça Bruna dels

Pirineus ecològiques i en comercialitza la seva carn amb la marca Brunec.

Li atorguem el Premi Mercader "Productor" pel caràcter exemplar de la seva trajectòria,

representant un model d'èxit per al sector primari. Avançada als temps, perseverant en la

dificultat d'optar per l'agricultura ecològica, dona i pagesa. Un premi que personifica ella i que

premia tots aquells que com ella donen vida a la terra. 

http://www.vedellabrunec.com/

Tresors del cadí

Avui hem rebut la nostra primera comanda de trumfes i ceba del cadí, del mans del David. Val a dir que tenen una pinta espectacular!!!

Us deixem la seva web perquè pugue fer una visitilla ;)

http://www.tresorsdelcadi.cat/

Productor d'ous

Fa temps que busquem un proveïdor d'ous ecològics i de proximitat i no en trobem, Ens em posat en contacte amb diversos proveïdors i tots en diuen que no tenen prou producció per servir a una nova cooperativa. Ens podeu ajudar? Us estarem molt agraïts.

Kopikua i la fira agroecològica a la premsa

http://www.diarideterrassa.es/terrassa/2016/04/09/feria-agroecologica-valles-punto/25717.html

http://www.elpuntavui.cat/territori/article/-/958689-la-fira-agroecologica-reivindica-els-grups-de-consum-al-valles.html?utm_source=botons&utm_medium=com_epanoticies&utm_campaign=whatsapp

Presentació de la fira al local de kopikua

 El darrer dijous vam presentar al local de kopikua, la Fira agroecològica i el contingut de la setmana de lluita camperola.

Us deixem la notícia que van fer des de diari de terrassa.




Fira agroecològica al diari de Terrassa

3a Fira agroecològica del Vallès

Ja torna a estar aquí la Fira Agroecològica del Vallès.
En la seva tercera edició ens podreu trobar a la Plaça Vella el diumenge 17 d'abril.
Passeu per la nostra parada i ens coneixerem!!!

Presentació de la Xes Terrassa

El proper dilluns 23 de novembre no us podeu perdre la presentació de la Xarxa d'Economia Solidària de Terrassa.

Us deixem el cartell informatiu:

Jornades Kopikua

El darrer 8 de novembre, Kopikua va celebrar una jornada de socis, amb una sessió de ioga familiar gentilesa d'Osona Ioga, gràcies a un intercanvi de sabons que van fer amb Akarona sabons, i amb la col·laboració de la Galeria d'Art Tigomigo de Terrassa, que ens va cedir el seu espai preciós per celebrar la jornada.

Va començar la jornada amb la sessió de ioga, vam continuar amb l'assemblea mensual i vam finalitzar amb un dinar compartit, on els socis vam ferun intercanvi culinari amb productes de la cooperativa.

Un dia genial d'intercanvi i relacions socials que enriqueixen cada dia més la nostra cooperativa!!!

Dia de Lluita Camperola! al Parc dels Catalans a la Fira Agroecològica

El passat 19 d'Abril Vam passar un diumenge en bona companyia, donant a conèixer el moviment agroecològic del Vallés, amb productors i cooperatives.

Us deixem unes fotos!!

Dia de Portes Obertes a Kopikua

Aquest dijous us convidem a la jornada de Portes Obertes que hem organitzat a Kopikua! us animem a visitar el nostre local el dijous 30 d'octubre a partir de les 19h.

Tots els membres de Kopikua passem pel local de la cooperativa cada dijous per anar a recollir la nostra cistella de productes ecològics. Aquest dijous a més de passar-hi ens hi quedarem una estona per presentar la cooperativa a les persones que hi estiguin interessades.

Estem cercant nous "kopis" i pensem que si us expliquem el nostre funcionament i us mostrem els productes que consumim, no us podreu resistir i voldreu formar part de Kopikua!

Si veniu podreu resoldre dubtes com aquests:

• Què és una cooperativa de consum ecològic?
• Quant m'estalvio si compro menjar ecològic a través de Kopikua?
• Comporta molta feina? M'ho podré combinar amb el meu dia a dia?
• Puc comprar per internet? M'ho envien a casa?
• Quins productes es demanen a través de Kopikua? Podré demanar altres productes?
• Qui forma part de Kopikua? Són macos? ;-)

Ah! I us convidarem a un te amb pastís de pastanaga (ecològica!).

Vols consumir productes ecològics?

Yogurts i formatge, Vedella i pollastre, Ous i llet, Verdura, Fruita, Olis i olives, Sucs i orxata, Conserves, Pa i farina, Germinats, Cereals, Pasta i Arròs, Xocolata i melmelades, Begudes vegetals...

Informa’t de la promo per nous socis!! Escriu a kopikua@gmail.com i t'ho expliquem :)